战斗民族的“神之酒” 伏特加与俄罗斯人的爱恨情仇

　　伏特加不过就是一种兑水的高纯度酒精，到底有什么魔力让俄罗人对它如此地痴狂，这已经不是满足暖身、壮胆等低端需求所能解释得了的了。很多哲学家、作家尝试将从各个角度分析了这一难解之谜，有人说喝伏特加只是为了将那些与生俱来的负担忘记。伏特加打通了俄罗斯人的内心，在他们心中留下一个洞，直直地通往潜意识，触发那些无法预知的人生曲折。

　　饮用伏特加是对人类本性的一种挑战，向一切人类所能企及的理性和所有高高在上的真理挑战，伏特加不仅是俄罗斯人赖以生存的物质之根，也是他们惟以寄托灵魂的精神之花。

　　作家叶夫金尼·波波夫曾提出这样的看法：在这个不那么完美的国家里，正是伏特加支撑着俄罗斯人民去面对生活中的种种挫折。伏特加提供了一种真正与政治无关的私人空间，一个可以在幻想的自由中得到放松、忘却烦恼、纵情欢爱的地方。在俄罗斯，文学、音乐、建筑、绘画无不与伏特加相关，伏特加激发了创作者们的想象力，让作家构思情节、音乐家谱写旋律，建筑师勾画蓝图，画家的构图描摹都变得更加容易。”

　　其实，无论多么冠冕堂皇的理由都不能掩盖俄罗斯人嗜酒的一个重要的病理原因——酒精依赖症，西方学者甚至还补刀说：俄罗斯人之所以醉酒的现象最严重，酒精依赖者最众多，主要是因为基因的缘故。白种人本来的酒精耐受性都比较高，但俄罗斯人混有大量的亚洲基因，所以受亚洲人乙醛脱氢酶不足的影响，分解酒精的能力差，才会比一般的白种人更容易喝醉。