“荔枝刺客”凭啥千元一斤？官方：栽培太难 不调价

这个夏天，各类“刺客”你方唱罢我登场，硬生生让不少人买东西养成了捂紧钱包，仔细核对价格标签的习惯。

而昨天，在北京某高端商场出现的，1049元一斤的天价荔枝，让人不禁惊呼，这次来的是“荔枝刺客”。

商场工作人员称，荔枝的品种为增城挂绿，果型都是20-30克左右，都是采摘后从广东空运到北京，口感和普通荔枝也不一样，果树老挂果率也小所以比较珍贵。1049元一斤都是明码标价，所有的手续都有，后续也不会调价。

据了解，SKP为全球高端时尚百货，其中80%以上为国际知名品牌。

那么这种售价上千的“增城挂绿”荔枝凭啥能卖这么贵？澎湃新闻采访到了广州增城农业技术推广中心主任廖美敬，她是挂绿母树的技术顾问、长期管理人员。

根据廖美敬的说法，挂绿荔枝能够卖出高价，离不开它距今400多年的历史，以及仅存一颗母树的珍贵性。

但同时，廖美敬也表示，实际上目前挂绿母树的果实并不售卖，此次引起关注的增城挂绿是母树的嫁接培育品种，与母树挂绿有部分特征相同。

虽然没有那么稀有，但挂绿这品种依旧有着比其他荔枝品种更高的种植难度，在培育过程中稍有疏忽，就会影响最终的成品品质。

增城挂绿，广东省增城区特产，中国国家地理标志产品。 

它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳，适应性强。挂绿荔枝果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”—名因此而得。其果肉细嫩、爽脆、清甜、香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。

增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（(现荔城挂绿广场)一棵至今，弥为珍贵。在2001年、2002年举行的主绿拍卖会上，曾创下单颗55.5万元的天目录