央视财经消息,每年11月是韩国人制作泡菜的时间。今年泡菜制作季日益临近,但受极端天气等影响,白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价,韩国民众担忧泡菜供应不足。
韩国评级与数据公司的一项研究显示,近几年,受市场竞争压力以及白菜持续减产影响,韩国1000多家泡菜生产商中,去年已经有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。为此,韩国政府决定建立大型白菜存储园区,以帮助中小泡菜企业解决生产和储存空间不足的问题。
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