“泡菜基因”在韩国出现突变：越有钱的人越不爱吃了

据美国《科学日报》网站报道，韩国科学家声称，泡菜中含有的一种益生菌或可与肠道内的微塑料颗粒结合，并将之排出体外。

近日，刊发美国《科学日报》网站报道《这种常见发酵食物或可帮助人体排出微塑料》。

据央视财经报道，受持续高温影响，韩国大白菜等多种农产品价格涨势明显。

韩国农林畜产食品部9月30日发布消息称，韩政府计划自中国进口1100吨大白菜，预计韩国白菜的价格和供应量有望在下月恢复平稳。

近期韩国大白菜价格涨势明显，由于供应紧张，近期韩国多家知名食品企业中断部分泡菜销售。为了缓解供需紧张、稳定白菜价格，韩国政府决定从中国紧急进口大白菜。

据《韩国时报》报道，韩国部分科学家、种植户以及泡菜制造企业认为，由于气温上升，韩国白菜面临质量下降、产量降低的不利状况。

据韩国媒体近日报道，随着白菜价格飙升，韩国泡菜进口量大幅增加。今年1至7月，韩国泡菜进口额达9847万美元（约合7亿元人民币），同比增长6.9%，创历史新高。

韩式泡菜是韩国传统美食，韩国也是泡菜生产和出口大国。不过《韩国时报》报道称，韩国其实是泡菜净进口国，且韩国人吃的泡菜主要来自中国。

韩国网友最近联名抗议网飞将 综艺《异乡人》中“泡菜”（김치 Kimchi）翻译成带有中国文化色彩的辣白菜。责令网飞尽快纠正，否则韩国网友不会轻易罢休... ... ​

韩国农水产食品流通公社20日发布的一份报告显示，以2022年为准，韩国每10户家庭中有4户家庭的子女不吃韩国泡菜。

据韩国《中央日报》25日报道，虽然2023年韩国泡菜出口量增长迅速，但在性价比竞争中渐渐被中国泡菜拉开。韩国海关总署24日发布的进出口贸易统计数据显示，今年1月至11月泡菜出口额1.42亿美元，而进口额达到1.51亿美元，逆差880多万美元。虽然逆差同比显著减少，但媒体分析发现，逆

科学家称泡菜或帮助了人类大脑的生长。

据韩联社10月26日报道，美国联邦政府有望将11月22日指定为“韩国泡菜日”。

最近，韩国秋白菜的主产地忠清北道遭遇罕见的冰雹，即将进入收获期的白菜田严重受灾。随着韩国腌制越冬泡菜的时节临近，不少人担心，本就居高不下的白菜价格会进一步上涨。

中国新闻网援引央视财经消息，最近，韩国秋白菜的主产地忠清北道遭遇罕见的冰雹，即将进入收获期的白菜田严重受灾。

据韩联社报道，韩国2022年泡菜进口额同比增加20.4%，为1.694亿美元，创下历史新高。

央视今日亚洲报道，根据韩国关税厅日前发布的数据，10月韩国泡菜进口额同比暴增约五成，创下历史最高纪录。

韩国携队带200公斤泡菜征战世界杯，孙兴慜初到欧洲曾为泡菜烦恼。

据韩国《朝鲜日报》9月30日报道，受极端天气和通货膨胀影响，今年韩国蔬菜价格暴涨，从中国进口的食材凭借强大的价格竞争力，牢牢占据了韩国民众的餐桌。