据新浪热点报道,火锅料理师正式成国家新职业工种。
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近日,由重庆申报开发的“火锅料理师”作为中式烹调师职业下的新工种,随《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》面向社会发布,此举填补了火锅行业没有专属职业工种的空白。
火锅料理师,是指从事火锅锅底、酱料、蘸料的制作,菜肴预制,菜品切配并具备一定餐饮经营、管理能力的人员。
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