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天寒地冻肚子空 各地区经典火锅进击味蕾

2014-11-27 17:29:38 来源:网易旅游 作者:未知 编辑:益达兄 浏览:loading

冬荫功火锅

  配料有虾、蟹、蚬等,涮完火锅后,不要错过香浓冬荫功汤。“冬阴功”汤是泰国的国汤,“冬阴功”发音为“Tom Yam Kung”,前两个词为一声,最后的“Kung”为四声,三个词发音时尽量使用鼻音。“Kung”在泰语中是“虾”的意思,“Tom Yam”是酸辣的意思,所以“冬阴功汤”就是酸辣虾汤了。

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双拼BBQ电子火锅

  设两用电炉,一边BBQ,一边吃火锅。

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瑞士芝士火锅

  芝士火锅,一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。芝士火锅传入中国,在各地食法也有不同。在广州锅底还包括牛奶和生鸡蛋,鸡蛋是为了让食物更加嫩滑,另外还有让火锅不上火的作用。火锅配食也比较丰富,除了面包还包括海鲜、肉类、素菜,吃什么就看你个人喜好了。如果吃肉,可以先把肉放在高温铁板上煎熟,再醮芝士酱,也可把肉直接放进芝士酱中烫熟。选择蔬菜就更能带出芝士的香味。

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