舌尖上的河北让人口水止不住的河北特产小吃

2013-04-10 10:57:46 来源：国民百科吧作者：D吧吧吧编辑：genesis　浏览：loading

南宫熏菜，是南宫具有代表性传统食品，物美价廉是居家生活和馈赠亲友的佳品。

虾糕又名酱虾。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多，每年5～10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高，一般作调味用。

河北省晋州市西旺村是个方圆百里、远近闻名的千户大村，原因是这个村有一个历史悠久的肉食品加工企业，制作出的咸驴肉、驴脑肠、驴肉糕特别好吃，畅销千里之外。

火锅鸡这是一些带有沧州特色的美食.其他还有很多.关于火锅鸡,一般认为它来自于沧州，是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，加以创新而成。其以鸡为主料，锅内加油烧到五成熟时，放姜、葱炝锅，再下鸡块翻炒，出香后掺入火锅红汤适量。由于它既可吃鸡块，又可以涮火锅，因此被称为火锅鸡。

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