5、Ultraviolet,上海
人均450美元
2012年开业的Ultraviolet号称全球第一家感官餐厅,主做创意法餐,每个营业日只做一餐供10人享用的20道菜晚宴。高耸的360度白色空间里,头顶上是多部投影仪和镁光灯,四周景色奇妙变换,空气中弥漫淡淡香味,还有立体声系统。和西班牙的Sublimotion餐厅相似度高达99%?唯一不同就是价格便宜不少,人均3000人民币。
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