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满足你挑剔的味蕾 中国八大菜系招牌菜

2017-08-15 10:54:30 来源：头条 作者：特色美食屋 编辑：加雷斯悟空　浏览：loading

川菜

　　川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38种之多。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。

　　川菜中六大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。

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麻婆豆腐

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鱼香肉丝

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夫妻肺片

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