豆腐脑
豆沫
豆沫在河北的地位仿佛豆浆的国民早餐地位,在本省很受重视。豆沫是由小米、黄豆、花生米、粉条、豆腐、海带一类食材做成的,听起来就是北方饮食的特色,里面必不可少的小米要事先舂成靡浆。
糍饭
和粢饭团不同,这个一般做成四方形,在油锅里炸到边角起焦,撒上盐和花椒粒,吃咸的。
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