在非洲 优雅地吃上一桶泡面是身份和财富的象征

　　非洲人民对泡面的热爱可不止如此。津巴布韦，就是那个中国人民的老朋友，以空前绝后的231000000%通货膨胀率为经济学提供珍贵了样本的津巴布韦，如今可以用泡面来交换货物，因为等体积的钞票的价值早就不如等体积的泡面。

　　从委内瑞拉到津巴布韦，好像中国人民的老朋友经济都挺爱崩溃。人人都饿肚子的时候食品变成硬通货并不少见，几十年前我国也有一个白馒头就换套房子或者买个黄花大姑娘的历史。只是有史以来没有任何食品比泡面更适合作为货币使用，这种放上十年也能吃的玩意在津巴布韦已经成为了可以和美元比肩的硬通货。

　　津巴布韦的白领去相亲，根本不用回答什么有车有房的问题，只需要轻描淡讨论一下工作餐喜欢吃什么泡面就行。有实力提供泡面的公司在津巴布韦的地位相当于于硅谷里的谷歌。一句吃腻了公司的泡面，就是白领阶层最有实力的装逼。想让员工努力干活，许诺股权或者画上市大饼是非常低级的方式，每餐都提供泡面，员工就能为你做牛做马。

　　或许是这里人们真的崇尚大道至简的食品美学，美食频道不厌其烦的教你如何用泡面做大餐。就像印度的咖喱、韩国的辣酱以及川菜里的郫县豆瓣一样，泡面在非洲是一种基础食材，演化出了自成一派的菜系，蒸炒煎炸等烹饪方法一应俱全。

　　不同的泡面品牌也带来了不同滋味，除了先入为主的营多以外，日本日清和韩国农心拉面等国际泡面巨头也在努力开拓非洲市场。当然，想在非洲卖泡面，必须在品味上多下功夫。比如这道日清什锦鸡腿和风拌面，从色泽到口味都洋溢着怀旧伤感的小资产阶级气息，美好得让人忘记了亚丁湾上海盗船卷起的白浪，忘记了西部非洲人民还在吃草。