“现在的年轻人都集中在二次元，极少关注农业！”
“——那就搞点二次元农业宣传。”
央视农业
说来惭愧，作为一名几乎没下过地、热衷于研究游戏和社区烂梗的小编，我在农业方面的造诣犹如白纸。除了土豆等几种作物还能勉强辨别外，地上的各种根茎在我眼里皆是绿油油的杂草。就连日常用“农”这个字最多的场合，也是那一句“卧槽，农”。
认识土豆种子长啥样，还要拜《七日杀》所赐
但在这两年，国家队下场建立的自媒体“央视农业”，却成了唯一一个我时常收看的农业账号。
自从点开的那一刻开始，有郭站长出镜的视频，几乎没落下过。
早在去年，《黑神话》席卷游戏圈时，央视农业就发布了一条《黑神话：悟空最菜玩家！》。视频中，出境的这位郭站长先是自嘲了一番自己的游戏水平，随后便搞起了正经农业科普——而他最先科普的，不是《西游》里的诸天神佛与妖魔鬼怪，反而是第一幕里，地上的那颗桃。
一切还不止如此，随着流程推进，猴子手里的那个葫芦、黄风岭的青蛙——当然，还有二师兄的相关内容，都随之而来。上世纪二师兄“黑猪”与如今“白猪”的形象，竟关联着国内主流猪种品类的转变与品种国际化的接轨，其内容呈现之丝滑，足以令常人叹为观止。
但不得不说的是，用15个小时打过第一章，郭站长确实很菜——怎么说呢，比游民星空的老板（卡了两晚上幽魂）还菜。
感谢游民主编八云猫车提供的聊天记录
如你所见，央视农业让我印象深刻的点，在于其恐怖的时效性、接地气与专业内容兼具的二元性。今天的水果店上摆满了青葡萄，那边央视农业就跑到了“阳光玫瑰”的田地实地探访；昨天的荔枝刚刚降下价格来，那边就开始科普荔枝品种与种类。
你嘴上吃的水果，下一秒就出现在互联网的另一侧上。上至产地品种价格规模，下至食用方式建议，基本都能给你捯饬明明白白。
英雄传奇的故事太遥远，更多人只关心面前桌上的一日三餐。
央视农业的追热点效率，一直为人所惊叹。其代表作，当属《致太乙真人：关于重塑哪吒莲藕必要性及其他材料的可行性分析》。它以当时特别火的《哪吒2》入手，然后科普起了藕与藕粉的产业——“千湖之省”的湖北。
我去过不止一次湖北，也在那边胡吃海塞过不少顿，但那里让我最心心念念的，永远是那一口藕汤。
而在接地气的同时，农渔牧林的前沿科研成果，你也能从他与各地研究员的口中略知一二。科研什么的东西太过遥远，但关注每天吃什么的我至少已经知道，草鱼无刺化研究已经迎来突破，二氧化碳分成糖也迎来了进步……茶余饭后之间，知识以一种极为光滑的方式进入了我的大脑。
央视农业的产出内容很抓年轻人，用一个词来形容那就是，幽默——在“幽默”这个词被异化为一种攻击性词汇的当下，这个词，多少有点正本清源的含义。
比如令许多人印象最深的一期，是去年12月4日的《纯农业科普！一晚上发生了啥？》。
这篇的发布时间，在韩国首尔那边“无限制格斗大赛”结束之后。那一夜万众瞩目却无事发生，而之后，央视农业紧跟潮流发了一期视频（ps：纯农业科普），讲述了农业方面必须要注意的诸多事项：
比如，动手必须要快。黄花菜这种作物，因为其细嫩的属性，需要在野的农民戴着头灯收割，否则黄花菜就凉了；再比如，其中作物的生长不需要要盐，是戒盐的……
中华文字的博大精深，莫过于此。而我在看双关乐子的同时，却鬼使神差地，记住了沙棘果这东西的采摘方式——夜晚冷了，用棍子打。
大概是因为，我妈在前两年年买了差不多十斤沙棘果。
这种幽默又严肃的内容，随处可见。比如《养殖蛙蛙》通篇聊的都是蛙类养殖，但总是话里有话；再比如《你绿了吧唧算哪根葱》，又向着对岸喊话等等等……
对于央视农业的内容，有人曾锐评：文案，选题，格局，专业性的高度呈现，才是官方号该有的样子。
主流媒体下场做短视频，不应该就得有这种降维打击的效果么。
这些年，我看见过许多美食和探店视频。
我看见许多留学生在国外对那边食物贵且难吃的吐槽哀嚎，也看见过国内早上六点的集市烟火，当然，还有夜深时一条街花样繁多的各路小吃。
说到探店，今年3月我写过一篇吐槽隋老师背后mcn的，事实证明那会儿还是骂轻了……
而在迷失于这琳琅满目的食物同时，我偶尔会忍不住去思考一些看似很简单，但却又没法用一两句话说明的玩意：
国内这么多人，这么多张嘴，肉从哪来？菜又从哪来？
而这个问题，正在近年一个又一个视频之中，逐渐被解答。
在自媒体和流量时代，许多官媒都要下场，和那些浩如烟海的自媒体账号一样，接受互联网的考验——但实际上，如今的许多内容，其实并未那么如人期许。这方面，我想你心里应该有些答案。
央视农业的一些特别意义，我想在于带有官方性质的正本清源。
央视农业近期引起最大的讨论内容，大概是有关“中国居民人均肉类消费39.8公斤”的辟谣。
近期，许多公知根据这一数据借题发挥，表示国内人均肉类消费能力远低于欧美乃至日韩等发达国家。而央视农业以此为基础，解释起了这个数据的计算方式：其中一个大头在于，你在外面饭馆吃的肉、路边摊买的带肉的成熟制品，都不算在这个数据里面……
按这个方式计算的话，我大概已经吃素了四五年。
此外，咱们这份数据不算禽类，不算海鲜蚌类等产品；但各个国家的国际标准却不同，而有的国家呢，干脆把海带给算进去了…
最终落地到一句话：“好好吃肉，咱真不缺”。
这句话让我幻视当初老饭骨的大爷了
是啊，天天肉吃得不吃多，我自己心里还没数么。
央视农业另一个接地气的点在于。这群人并非坐在演播厅或办公室里文章写尽天下事，而是跑东跑西，看农天地。
比如今年4月那段时间，那时一场大风席卷了华北平原，部分地区12~13级阵风的警告不绝于耳，那会儿我则提前买了一兜子食物，窝在家里整天没出过一次门（顺带还测评了一手……嗯）。
而在我窝在家那一天，郭站长和央视农业的团队，跑到了河北邢台一个县城的土地上。看小麦的倒伏情况、看梨树的授粉情况……看农业的一切；后来大旱的时候，他又跑河南来实地探查小麦生长情况，突出一个眼见为实。
在短视频之余，央视一些小的纪录片跟进，也颇有价值。就比如，阿勒泰的“迁徙羊”正在成为历史，千万匹羊的物理迁徙，将变成大卡车的装载运输。他们在科普的同时，也在后续进行了接近半小时的专题报道。
是的，人家不是一个视频发完就不管了的，是有后续跟进报道的。无论是前沿农业科技的成果，还是地区农牧业的变迁……都会有后续的负责内容。
其实，央视农业并不是没有给你上点价值，并搭配以激昂BGM的环节，只是，在诸多活生生的例子与实地的数据支撑之下，更多的人正在逐渐理解，昔日课本上“菜篮子工程”这短短五字背后，蕴含着怎样的含义，带来的是怎样的今天。
借用他人一句话，其实可能正是因为大自然、农业确实有足够丰富的素材，有形形色色的生物特点。换句话说也就是说农业是一个足够复杂，足够丰富的学科，才导致农业频道可以每次都挑出可以双关的知识进行科普和映射——所谓幽默，不过是其中的副产品。
你能看见更多现代化的农业内容，也能看到一些民间疾苦。尽管你不可能指望，它的内容真正达到绝对意义上“最接地气”的那一档，但我想，它已经做到了所谓官媒的意义。
而正如同央视农业“郭站长”说过的一句话，“因为工作关系，脚上总沾着泥”——在见惯了抽象、浮夸与剧本的互联网内容，见惯了胡乱的煽情与乱上价值之后，现在的我们，大概就好这口泥巴味儿的。
我会想起最近，有关上海东方明珠和蜜雪冰城的一些笑话——这背后调侃的千言万语我无法赤裸裸挑明，所能想的，唯有一句“它的源头，是因为不怎么接地气吧”。
生活在现代城市里的人们，在几乎肉菜无忧的同时，似乎也已经好久没见过，那些黄土地与饲养家畜的天地了。
套用我近期比较喜欢的Mixtape中一句歌词，那就是“你没见过真的穷，甚至没见过活得猪”。
如今，在面对视频时，"下饭“是一种颇高级别的赞赏。而在那琳琅满目的食物分享中，央视农业人家叫的一声“饱饱”，在冥冥之中成为了一种朴素但美好的祝愿，一如老饭骨那句让人念叨到现在的“小饭骨们，记得好好吃饭。”
——尤其对于我这种一天在工作群复读十遍以上的饿死鬼来说，这样的祝愿显得分量更重了。
在央视农业的简介里写着，它大概是中国功率最大的村广播站。而我想，我们亦能借此机会，在躺在水泥盒子里、躺在床上的同时，看见更多远方的麦田吧。
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