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游民过年必备菜谱!满汉全席也不过如此

2013-02-09 10:36:14 来源:美食与烹饪吧 作者:Rc左手拿丿刀 编辑:feelrt 浏览:loading

腌咸鸭蛋

1,拿一个小盆,里面倒上高度白酒,把鸭蛋浸里面二十秒,保持整个蛋壳湿润;

2,准备一个小盆,里面倒上细盐,把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下,尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒;

3,把塑料袋系好,密封上,放到角落里,二十多天后就可以煮着吃了,这个我超爱。如果放久了蛋会变臭的,所以早点吃好哦!

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蒜香茄汁烤翅

1.翅中洗净放盐用力挤鸡翅里的水,用牙签在翅身上扎些洞;

2.蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,越细越好;

3.翅中加1勺半辣椒油.2勺番茄沙司.1勺蜂蜜.半勺生抽及剁碎的蒜蓉;

4.所有调料拌匀,腌30分钟;

5.腌好的翅中摆碟,微波炉烤3分钟后看下烤制结果,再烤两分钟就好了。

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