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你相信了几个？2011年度流言大报告

2012-01-12 15:18:56 来源：果壳网 作者：未知 编辑：飘渺鱼　浏览：loading

【生吃泥鳅养生】

流言：被吹捧为“养生教母”的马悦凌在自著的《不生病的智慧》一书中称，生吃泥鳅能去肝火，百益无一害。

真相：寄生虫极易通过淡水鱼传播给人类。像泥鳅这类的淡水鱼吞食螺肉后，蚴虫便会进入鱼体，并在鱼的肌肉组织内沉积下来。人如果生食被感染的泥鳅，这些蚴虫就会进入人体的消化道，继而进入胆道和肝脏，在那里长期定居并发育为成虫，轻者会造成发烧头痛、四肢无力等身体不适的症状，重则引起黄疸、胆管结石、肝炎甚至肝硬化和胆管癌。马悦凌曾传授经验，“泥鳅买回来以后，在清水里多养几天就能去除寄生虫。”这纯粹是毫无根据的臆想。寄生虫的蚴虫定居在泥鳅的肌肉组织内，就算在清水里养到泥鳅自然老死，这些小家伙也绝不会从安乐窝里主动跑出来送死。

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结论：流言终结。生吃泥鳅不但不利于营养物质的吸收，还会增加感染寄生虫的风险。不少“养生大师”的“养生秘方”已经到了令人发指的地步。

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