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游民过年必备菜谱！满汉全席也不过如此

2013-02-09 10:36:14 来源：美食与烹饪吧 作者：Rc左手拿丿刀 编辑：feelrt　浏览：loading

葱爆羊肉

1，大葱斜切片、姜切丝;

2，羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟;

3，锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香;

4，下入腌制好的羊肉片大火翻炒，待羊肉略微变色，加入剩下的大葱;

5，迅速加生抽翻炒均匀;

6，大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可。

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花生糯米粥

1，先把花生洗净并加水泡至胀大;

2，锅至火上加入水，并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放，小半锅即可

3，大火煮开转小火煮至花生酥烂。糯米淘洗干净待用;

4，当花生酥烂时加入糯米，并加满水;

5，转中火煮开，并一直保持锅内的粥微滚状，直至煮至粥粘稠为止。

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