西红柿鸡蛋疙瘩汤
1,取面粉放入盆中,加入水,用筷子不停搅拌,直至呈现出均匀的疙瘩状;
2,锅中放油,放入葱、姜炒香,放入西红柿块炒至粘稠;
3,倒入清水;水沸后放入面疙瘩快速搅散,煮至将熟放盐调味;
4,倒入鸡蛋液形成蛋花,撒上香菜就完成了,很简单吧!
秘制可乐鸡翅
比一般的麻烦一点,但是味道绝对是好的:
1,鸡翅洗净,用刀在一面划一道
2,鸡翅加两勺料酒,一勺酱油,少许胡椒粉拌匀,腌制两小时以上;
3,锅中放两勺油,将鸡翅放入,小火煎至两面金黄;
4,下姜丝和葱白,转中火翻炒一分钟;
5,倒入可乐和两小勺老抽,烧开后转小火煮二十五分钟;
6,最后转大火收汁就完成了。@韩若萱xs
虾仁烧豆腐
1,豆腐切四方块,两面抹上盐,腌制十分钟;
2,虾去头去壳去虾线,放入盐抓匀洗净擦干,再放入盐,水,淀粉抓匀
3,豆腐放入平底锅两面煎熟;
4,姜切片,葱切花,热锅冷油放入姜片爆香;
5,放入虾炒变色,放豆腐,生抽,老抽,料酒,水;
6,最后加糖,盐,鸡粉收汁,撒入葱花,炒匀即可。