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游民过年必备菜谱！满汉全席也不过如此

2013-02-09 10:36:14 来源：美食与烹饪吧 作者：Rc左手拿丿刀 编辑：feelrt　浏览：loading

黑芝麻红枣粥

 配料：粳米150g、芝麻20g、红枣25g、白砂糖30g；做法：

1，黑芝麻小火炒香，研粉备用；

2，粳米淘净，冷水浸泡半小时，捞出沥干；

3，红枣洗净去核；

4，锅中加约1500ml水，放入粳米红枣旺火烧沸；

5，小火熬煮，米粥烂熟调入黑芝麻白糖就可以了。

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电饭做锅牛肉干

1，牛肉洗净切成条状,入料酒.盐.糖.酱油.花椒粉拌均;

2，包保鲜膜,入冷藏室腌五小时以上,腌好后放少许淀粉拌匀;

3，入电饭煲,盖盖,按煮饭键,至保温闷几分钟搅拌下,继续重复至水干;

4，待煮饭键按不下去,打开盖,强按煮饭键,不断搅拌至看上去没有水分,加姜片、辣椒面、孜然拌至肉彻底干。

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