《上古卷轴5》食物大全 食物图鉴及效果大全

甜卷

　　原料：面粉 盐堆 牛奶 黄油 鸡蛋

　　重量：0.1价格：2

　　功效：恢复5点生命.

　　“让我猜一猜，有人偷了你的甜甜圈。”（"Let me guess... someone stole your sweetroll."）这句家喻户晓的吐槽，其实也是一句错误的翻译。3dm们将sweetroll翻译成了甜甜圈，其实，这玩意叫甜卷，而Doughnut才是真正意义上的甜甜圈。

甜甜圈

甜卷

　　你能看出区别么？

　　甜卷与甜甜圈最重要的区别在于，甜卷是烤制的食品，而甜甜圈则是一种油炸的甜食。甜卷是一种热量很高的食物，因为人们喜欢将大量的坚果，蜜饯水果夹在其中，并在顶上附上糖霜。

制作方法：

　　准备原料：高粉，酒渍葡萄干，奶粉，盐，糖，全蛋液，酵母，杏仁粉，黄油，低粉

　　1. 将面团揉至扩展阶段，基础发酵至2倍大

　　2. 制作杏仁奶油馅：黄油软化后加糖搅打均匀，少量多次加入全蛋液，再加入杏仁粉拌匀即可

　　3. 制作酥粒：黄油软化后加糖搅打均匀，筛入粉类，用刮板切，混合至干松状

　　4. 基础发酵结束后，排气，进行中间发酵，约15分钟

　　5. 将面团擀成正方形

　　6. 将杏仁奶油馅均匀的涂满在面皮上

　　7. 将酒渍葡萄干撒在杏仁奶油馅上，轻轻按压

　　8. 从面皮的上端开始轻轻卷起，收口处捏紧，成一条状

　　9. 均分8等份，切口面朝上放入纸模中，用刮板前端整理将面团横向摊开

　　10.进行最后发酵，发酵完成后表面刷全蛋液并撒上适量的酥粒

　　11.烤箱，200度，烤制约15分钟

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责任编辑：向南