《太吾绘卷》菜品与制造物原型对照及其蕴含文化知识

一品大王掌

　　找来找去，发现这道菜很可能涉及到一个典故

　　公元前627年，楚成王想立个太子，以免百年之忧。就找令尹子上商量，问是否可立长子商臣。子上对商臣印象极坏，回答说：当年先王未立大王，而立王兄熊鳍，结果引起内战，直到大王继位楚国始安定。臣以为楚国立嗣以立幼为吉祥。况且王子商臣长相凶恶，性格残忍，实不可立为太子。”成王感到子上之言颇多个人感情色彩，为稳定楚国政局．还是宣布立商臣为太子。想不到成王与令尹间的对话被商臣探得，于是设计害死了子上。成王知道后不禁对商臣的毒辣感到寒心，顿生悔意，决定废黜商臣，另立幼子职为太子。不料这个情况又被商臣的心腹捅给了商臣

　　商臣得讯大急，就去同师傅潘崇商量。潘崇想了想，问商臣说：大王废黜你后，你能臣服于王子职吗?”商臣答：不能!”又问：“那你准备逃亡吗?”答：“不准备!”潘崇点点头，再问道：“那么你敢发动政变吗?”商臣斩钉截铁地说：“敢!”于是潘崇急招早已暗中收买好的王宫卫队长，向他交代一切。

　　公元前626年十月的一天，潘崇身穿暗甲，仗剑人宫，所率卫队迅速包围了成王的寝官。守官卫士悉数被杀。成王大喝：潘崇，你想干什么?”潘崇说：“臣下以为大王的王位坐得太久了，早该传给太子啦!”楚成王四周一看，人眼全是叛兵，知道大势已去．急中生智地拖延时间说：“寡人就此让位，不过寡人的生命你们能否保证?”潘崇说：“旧的不去，新的不来，哪个君王能长生不死?

　　楚成王想再拖延点时间，就以商量的口吻说：“寡人刚才吩咐厨下烧了熊掌，能否容寡人吃了熊掌再死?”潘崇回答说：熊掌难熟，我们没有这份耐心!”说罢，把一条白绫扔在楚成王面前，冷冷地讲：大王自便吧，莫等我等动手时太难看了”成王彻低绝望了，不禁叹了一口气说：“子上啊!寡人悔不该不听你的话!”接着上吊死了，商臣就此继位，为楚穆王。

　　春秋战国时代，大王是对国君和诸侯王的尊称，这道菜名中大王掌的意思应该就是“大王（楚成王）死前还想要吃的熊掌”，一品嘛，即是指最高级别

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